Pempek Dos
Saya pakai resep pempek dos ny. Liem,,, mantap resepnya,,, tapi ada beberapa takaran yg saya kurangi,,,,, tetapi tidak mengurangi rasa,,,, anak-anak suka papa nya pun suka,,, sampai anak tetangga minta ke saya "jualan aja bule",,, ga nyesel dech pakai resep ini,,, pokoknya mantap,,
Pempek Dos
Saya pakai resep pempek dos ny. Liem,,, mantap resepnya,,, tapi ada beberapa takaran yg saya kurangi,,,,, tetapi tidak mengurangi rasa,,,, anak-anak suka papa nya pun suka,,, sampai anak tetangga minta ke saya "jualan aja bule",,, ga nyesel dech pakai resep ini,,, pokoknya mantap,,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan ke dalam panci air, garam, kaldu,, masak sampai mendidih, matikan api. Lalu masukkan terigu aduk cepat sampai rata
- 2
Kira-kira sudah hangat masukkan 2 telur yg telah di kocok, lalu masukkan tapioka secara bertahap sampai kalis dan bisa di bentuk
- 3
Bentuk lenjer :pulung adonan bentuk lonjong,,, jangan lupa baluri tangan dengan tapioka
- 4
Bentuk kapal selam: bentuk bulat lalu,,, buat cekungan ke dalam bukan menyamping agar isian telur tidak keluar,,, tahap ini menurut saya paling sulit karena saya juga Masi belajar,,, jadi ada beberapa Bentuk kapal selam isiannya pada keluar
- 5
Didih kan air,,, beri sedikit minyak goreng ke dalam air, lalu rebus kurang lebih 10-15 menit sampai mengapung
- 6
Lalu angkat,,, setelah itu baluri pempek yg sudah di rebus dengan minyak goreng supaya,, antara pempek yang satu dengan yang lainnya tidak menempel
- 7
Lalu goreng,,,
- 8
Untuk saus Cuko: masak saus Cuko& bumbunya,,, sampai mendidih dan gula merah larut,, lalu saring
- 9
Cara penyajian: tambahkan pempek dengan mie + timun + saus Cuko
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar