मिर्ची का अचार (Mirchi ka achar recipe in Hindi)

Name: मिर्ची का अचार (Mirchi ka achar recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम मिर्ची; 1/2 कप नीबू का रस; 1 चम्मच जीरा पाउडर; 1/2 चम्मच मेथी पाउडर; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच सौफ दरदरा पीसा; 1 चम्मच अमचूर; 1 चम्मच हींग; 2 चम्मच सिरका; स्वादानुसार नमक; 1 कप सरसो तेल

Rafiqua Shama @cook_13122933

#दिवस
#चटक

मिर्ची का अचार (Mirchi ka achar recipe in Hindi)

Rafiqua Shama @cook_13122933

#दिवस
#चटक

सामग्री

250 ग्राममिर्ची
1/2 कपनीबू का रस
1 चम्मचजीरा पाउडर
1/2 चम्मचमेथी पाउडर
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचसौफ दरदरा पीसा
1 चम्मचअमचूर
1 चम्मचहींग
2 चम्मचसिरका
स्वादानुसारनमक
1 कपसरसो तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले मिर्च को धो कर छोटा छोटा काट लेंगे फिर उसमे सारे मसाले अच्छे से मिलायेंगे
2

फिर उसमे नीबू का रस डाल देंगे और अच्छे से मिलायेंगे
3

अब कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करेंगे फिर उसमे हींग डाल के पकायेंगे फिर उसमे मसाला मिलाये हुये मिर्च को डाल के अच्छे से मिलायेंगे फिर गैस बन्द कर देंगे और ठंडा होने देंगे फिर उसमे सिरका डाल के अच्छे मिलायेंगे फिर जार में भर लेंगे...