Borsós tokány csirkemellből
Kezdő háziasszonyként ez a recept az első ételeim között volt, egyszerű, gyors elkészítése miatt. Sikere azóta is töretlen, ha valami gyors pörkölteset szeretnék, ezt vetem be. 🙂
Borsós tokány csirkemellből
Kezdő háziasszonyként ez a recept az első ételeim között volt, egyszerű, gyors elkészítése miatt. Sikere azóta is töretlen, ha valami gyors pörkölteset szeretnék, ezt vetem be. 🙂
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkemellet megtisztítom, csíkokra vágom. A sonkát szinten csíkokra, a hagymát apróra. A fokhagymát megtisztítom, de ezt majd nyomóval adom a pörkölthöz.
- 2
A hagymát nagyjából egy evőkanál zsíron megfonnyasztom, rá a pirospaprika. Figyeljünk oda, ne égjen meg!(én egy kevés vizet öntök ilyenkor rá) A csirkemellet hozzáadom, és fűszerezem.(só, bors, fokhagymasó, majoránna, őrölt kömény) Fehéredésig pirítom, majd a fokhagymát is rányomom. A sonkát szinten hozzáadom és pirítom kis ideig.
- 3
Ha a csirkemell szépen kifehéredett, kevés vízzel felöntve, fedő alatt szinte puhára párolom. Amikor félkész állapotában van a csirkemell, hozzáadjuk a fagyasztott zöld borsót!
- 4
Nagyjából 30-40 perc alatt elkészül, a borsónak 10-15 perc párolás elég, így ezt a vége felé célszerű hozzáadni. Én a majdnem kész tokányra szórtam egy kis aprópecsenye fűszersót, az intenzívebb ízhatás miatt.
- 5
Az extra időhiány miatt fusilii tésztát főztem hozza, de a basmati rizs is passzol hozzá. Jó étvágyat kívánok!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek