Sambal Tempe & Ikan Bilis

Name: Sambal Tempe & Ikan Bilis
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 keping tempe; 1 cawan ikan bilis; 2 sudu besar bawang kisar; 1 sudu besar cili kisar; 1/2 sudu besar gula; 1/2 sudu kecil garam; Sedikit cuka (renjis2 aje); Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Nurul Razali @nurulrazali_82

Klang, Selangor

Pheww! Akhirnya dapat juga memasak dan snap pic resepi utk Cookpad. Sejak dah mula kerja ni memang tak sempat nak snap pic resepi. Balik kerja mmg masak tapi tu la masak cepat2 kan. Jadi sabtu dan ahad nurul usahakan juga untuk share resepi di cookpad 😊

Baca lagi

Sambal Tempe & Ikan Bilis

Nurul Razali @nurulrazali_82

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 kepingtempe
1 cawanikan bilis
2sudu besar bawang kisar
1sudu besar cili kisar
1/2sudu besar gula
1/2sudu kecil garam
Sedikitcuka (renjis2 aje)
Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Disimpan

Cara Memasak

1

Potong tempe dan cuci ikan bilis. Goreng dalam minyak panas hingga garing. Ketepikan.
2

Guna minyak goreng tadi tapi kurangkan, agak2 dalam 2 sudu besar. Tumis bawang besar dan cili kisar hingga masak dan garing. Api perlahan ya sebab nak bagi cili dan bawang betul2 masak.
3

Masukkan gula dan garam. Masak lagi dan renjis2 kan cuka. Saya suka sambal yg ada rasa masam manis masin secukup rasa.
4

Akhir sekali masukkan tempe dan ikan bilis goreng tadi. Kacau gaul hingga sebati. Ok siap 👌🏻