செய் முறை கதை::::: ஒரு இரும்பு கடாயில் 100 கிராம் நெய் சேர்த்து முந்திரி பருப்பை வறுத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

பின் அதே நெயில் கோதுமை மாவை சேர்த்து நன்றாக வருக்கவும்.

பின் அதனுடன் தண்ணீர் சேர்த்து கிளரவும். மாவும் தண்ணீருமாக கலந்து வெந்து வரும்போது சீனியை சேர்த்து கைவிடாமல் கிளரவும். பின்பு முந்திரி வருத்ததை சேர்த்து, மீதமுள்ள 100 கிராம் நெய் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் நன்றாக கிளரவும்

இப்போது சுவையான கோதுமை அல்வா தயார்.நீங்கள் பறிமாறலாம்....