Chicken Katsu Saus Teriyaki
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat chicken katsu :
- 2
Pukul-pukul daging ayam agar pipih dan empuk. Kemudian beri merica dan garam hingga merata. Diamkan kira-kira 30 menit agar bumbu meresap.
- 3
Kocok rata telur, garam dan susu. Sisihkan.
- 4
Campur rata tepung terigu, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Sisihkan.
- 5
Ambil sepotong ayam, celup ke kocokan telur. Angkat.
- 6
Masukkan ayam ke dalam campuran tepung terigu. Celupkan kembali ke dalam telur kocok.
- 7
Gulingkan ayam ke campuran tepung roti sambil ditekan agar menempel rata. Lakukan langkah tersebut hingga ayam habis.
- 8
Setelah ayam dilapisi tepung roti bisa simpan terlebih dulu di kulkas selama 30menit, agar tepung melekat sempurna dan tidak lepas ketika digoreng.
- 9
Panaskan minyak. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dengan api sedang.
Angkat dan tiriskan. Potong-potong ayam sesuai selera.
- 10
Cara membuat saus teriyaki :
- 11
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 12
Masukkan saus tiram dan saus teriyaki, aduk rata.
- 13
Tuang air lalu masak hingga mendidih dan mengental. Angkat.
- 14
Sajikan chicken katsu dengan saus dan juga salad sayur. 😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar