Cuci bersih ayam rendam dgn air perasan jeruk nipis

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri Masukan bumbu halus ke dlm ayam yg tlh di cuci bersih tambahkan garam gula kaldu bubuk, tambahkan daun bawang kemangi dan tomat dan air aduk dan tes rasa sblm di masak

Siapkan panci presto, alasi dasar panci dg daun pisang agak byk ya bbrapa lembar supaya ayam tdk lengket di dasar panci, masukan ayam tutup dan masak sekitar 25-30 menit, buibu hati2 dalam penggunaan panci presto yaa