Προσθέτω σε μια κατσαρόλα όλα τα υλικά. Τα ανακατεύω και μετα τα βάζω επάνω σε μέτρια φωτια μεχρι να σφίξει η ζύμη.

Βγάζω την ζύμη απο την κατσαρόλα. Λαδώνω τα χέρια μου για να μην κολλαει η ζύμη και την βάζω σε κορνε (καλύτερα σε πλαστικό η μεταλλικό γιατι είναι καπως σφιχτή η ζύμη)και κανω μπαστουνια. Και τα βάζω στην κατάψυξη

Για να κάνω την κρέμα doce de leite σε ένα βάζο βάζω το ζαχαρούχο όσο χωράει το δικό μου βάζο χώρεσε 1. 5 συσκευασία. Περνώ μια χύτρα στον πάτο βάζο πετσέτα και τυλίγω με μια πετσέτα το βάζο. Προσθέτω νερό μέχρι πάνω στο βάζο. Το βάζω στο μάτι στην δυνατή φωτιά και όταν κάνει θόρυβο το κατεβάζω στην μέτρια φωτιά για περίπου 1, 5 με 2 ώρες.(Δεν έχει την γεύση όταν βράζουμε το κουτί και δεν είναι τόσο σφιχτό) διατηρείτε στο ψυγείο.

Όπως είναι παγωμένα τα churros τα τηγανίζουμε. Τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί βα τραβήξει το λαδι και σε μια λεκανη, πιάτο όπου θέλουμε βάζουμε κανέλα και ζάχαρη όσο κολλήσει απ'έξω

Τα σερβίρουμε με την κρέμα doce de leite και τρούφα απο πανω.🤗😊 Καλη επιτυχία 😉