Potato Au Gratin

Name: Potato Au Gratin
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang; 1/2 potong jagung,pipil; 1/2 potong bawang bombay,cincang; Keju Cheddar,parut; 1 lembar Keju Mozarella; Parsley flake,secukupnya; 500 ml susu cair (Ultramilk); 1,5 sdm Margarin (Blueband); 2 siung bawang putih,cincang; 2 sdm tepung terigu; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada hitam bubuk; 1/4 sdt pala bubuk

Riska Citra Nurlita @cook_13361238

Bima - NTB

Ini hasil re-cook dari mbk @Nursabatiana cuma ada tambahan sedikit dari beberapa bahannya😁✌️ Alhamdulillah setelah jadi, ternyata enak,suamipun suka katanya enak😍. Sekarang ini lagi semangat2nya belajar bikin dish ala2 prancis💪🤩 ini first dish yang emang pengen banget aku bikin👩‍🍳

#PejuangGoldenApron2
#Resolusion2020

Lebih banyak

Potato Au Gratin

Riska Citra Nurlita @cook_13361238

Bima - NTB

#PejuangGoldenApron2
#Resolusion2020

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

3 buahkentang
1/2 potongjagung,pipil
1/2 potongbawang bombay,cincang
Keju Cheddar,parut
1 lembarKeju Mozarella
Parsley flake,secukupnya
Bechamel Sauce :
500 mlsusu cair (Ultramilk)
1,5 sdmMargarin (Blueband)
2 siungbawang putih,cincang
2 sdmtepung terigu
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada hitam bubuk
1/4 sdtpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama kupas kentang kemudian potong sedikit tipis lalu rebus sebentar. dan siapkan semua bahan keseluruhan biar gak ribet nantinya😁✌️
2

Panaskan Margarin,kemudian tumis cincangan bawang putih hingga wangi & kekuningan lalu masukkan tepung terigu aduk rata agar tidak menggumpal kemudian masukkan susu cair lalu beri garam,lada hitam & pala bubuk aduk kembali tunggu hingga mendidih & mengental. kemudian koreksi rasa lalu matikan kompor.
3

Kemudian siapkan allumunium foil cup, jangan lupa dibaluri margarin kemudian masukkan 2 potong kentang,jagung pipil,bawang bombay,keju parut & mozarella lalu tuang sekitar 2 sdm saus bechamelnya. lakukan 1x lagi hal tersebut kemudian bagian atas taburi keju cheddar & parsley flake. lalu panggang selama 25 menit dengan suhu 200°© setelah matang angkat sajikan selagi hangat.