Pempek Palembang kapal selam yummy pasti jadi
Pempek itu memang segala suasana. Mau dikemas dalam bowl untuk bekal piknik, ditata di piring untuk arisan atau dalam mika semuanya cantik dan mengesankan.
Apalagi bila empek empeknya yummy... kenyal....tapi tetap empuk walau sudah dingin...
Ini resep jualan andalan saya yang audah saya modif sendiri dengan takaran bumbu yang sudah dalam gram. Saya bagi untuk sahabat cookpad semua
Selamat mencoba mudah sekali bikinnya. Hanya butuh latihan dalam membentuk kapal selamnya agar telor tidak nyembul kemana mana
Pempek Palembang kapal selam yummy pasti jadi
Pempek itu memang segala suasana. Mau dikemas dalam bowl untuk bekal piknik, ditata di piring untuk arisan atau dalam mika semuanya cantik dan mengesankan.
Apalagi bila empek empeknya yummy... kenyal....tapi tetap empuk walau sudah dingin...
Ini resep jualan andalan saya yang audah saya modif sendiri dengan takaran bumbu yang sudah dalam gram. Saya bagi untuk sahabat cookpad semua
Selamat mencoba mudah sekali bikinnya. Hanya butuh latihan dalam membentuk kapal selamnya agar telor tidak nyembul kemana mana
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata bahan biang sampai rata kemudian masak dalam api kecil aduk sampai menjadi bubur kental. Simpan minimal 2 jam sampai dingin. Dibuat sehari sebelumnya lebih bagus masukkan dalam chiller
- 2
Haluskan ikan dalam food processor sampai hancur
- 3
Masukkan telor ayam bergantian dengan adonan biang sedikit demi sedikit. Olah sampai menjadi adonan yang smoot dan mengkilap
- 4
Ambil adonan taruh dalam baskom kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Nah dalam mencampur ini cukup diaduk dengan spatula bikan dengan tangan karena adonan hanya perlu diaduk asal rata tidak membuatnya kalis
- 5
Bentuk adonan menjadi bola bola seberat 150 gr dengan bantuan dua buah spatula
- 6
Agar mudah lumuri tangan dengan tepung beras. Kemudian buat lubang besar dan masukkan telor. Rebus dalam air mendidih yg cukup banyak
- 7
Taraaa...pempek yang kenyal empuk dan yummy siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar