Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Hozzávalók:
- 2
A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, pár percig állni hagyjuk, majd egy kevés lisztbe megforgatjuk.
- 3
A zsírt felforrósítjuk és a hússzeleteket mindkét oldalukon hirtelen pirultra sütjük. Kivesszük, félretesszük.
- 4
A visszamaradt zsírt felszaporítjuk egy kevés vajjal, beleöntjük a zöldborsót.
- 5
Annyi vizet öntünk alá, hogy épp ellepje, sózzuk, borsozzuk, bőven megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.
- 6
Ha már forr, visszatesszük a hússzeleteket és az egészet lassú tűzön, fedő alatt puhára pároljuk.
- 7
Már így is kész és finom, de lágyabb ízű lesz, ha a borsós szaftot összeforraljuk némi tejszínnel. Ízlés szerint egy félbevágott paradicsomot, fokhagymát és húsleves vagy zöldségleves kockát is hozzá lehet adni.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek