Cake Potong BlackForest
Ini resep buat cake potong loyang 24x24, d potong jadi 5x5=25potong, d hias buah segar atau garnish kering, bisa pakai butter cream atau coklat putih utk dasar bagian atas cake
Cake Potong BlackForest
Ini resep buat cake potong loyang 24x24, d potong jadi 5x5=25potong, d hias buah segar atau garnish kering, bisa pakai butter cream atau coklat putih utk dasar bagian atas cake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan DCC+blueband, setelah itu tambahkan minyak sayur
- 2
Siapkan loyang 24x24 oles tipis blueband samping nya m, alas kertas kue bawahnya
- 3
Panaskan oven 170delcel
- 4
Kocok telur gula dan sp Ryoto dengan kecepatan tinggi sampe adonan halus putih ngembang, matikan mixer
- 5
Tambh kan terigu yg sdh d campur bubuk coklat dan soda kue, aduk rata bergantian dengan campuran DCC leleh, aduk sampe rata pakai spatula, tambahkan vanila pasta
- 6
Tuang k loyang, hantak2 buang udara, panggang 40 menit, wangi coklat pertanda matang, sambil cek pakai lidi,
- 7
Sebelum dingin keluarkan cake dr loyang nya, jgn lupa alasin kertas kue anti lengket saat membalik, sehingga bagian atas cake tetap mulus tak lengket
- 8
Hias dengan coklat putih atau butter cream
- 9
Note: penggunaan soda kue hrs tepat, jgn lebih, textur menul n moist cake menjadi lebih bagus dapat dr pemakaian soda kue, tanpa soda kue tektur cake cenderung berhambur saat d potong, pemakaian sp Ryoto berlebih bisa membuat cake mengembang tidak rata, atau menurun tengah nya saat keluar oven
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar