Jenang ubi pati
Alhamdulillah suami dapet nikmat sakit, rasanya mual kalo makan nasi, makanya bikin jenang ini, yang katanya baik juga untuk yang sedang bermasalah dengan pencernaan
Jenang ubi pati
Alhamdulillah suami dapet nikmat sakit, rasanya mual kalo makan nasi, makanya bikin jenang ini, yang katanya baik juga untuk yang sedang bermasalah dengan pencernaan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci, isi dengan 600 ml air, masukkan gula jawa dan daun pandan.
- 2
Cuci bersih ubi, kemudian masukkan ke dalam air gula jawa, rebus dan tunggu hingga mendidih dan ubi empuk.
- 3
Ambil dan buang daun pandan (karena saya tidak suka jika terlalu wangi). Setelah air mendidih dan ubi empuk, masukkan larutan tepung pati. Aduk hingga mengental. Matikan api
- 4
Di wadah yang berbeda, tuangkan santan instan, kemudian tambahkan 100 ml air (ait bisa ditambah atau kurangi sesuai selera, mau santan kental atau encer). Tambahkan garam secukupnya. Rebus hingga mendidih.
- 5
Sajikan dengan cara ambil jenang ubi patinya ke dalam mangkok atau piring, kemudian siram dengan santan. Siap disajikan, lebih enak dinikmati selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar