30. Tahu Isi Bihun (favorit)

Name: 30. Tahu Isi Bihun (favorit)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu; Minyak goreng secukupnya utk goreng tahu; 1 genggam toge; 2 buah wortel uk kecil, iris korek api; 1 keping bihun cap segitiga; 2 sdm bumbu dasar putih (resep no 29); secukupnya Garam; 1 sdm tepung bumbu merk apa aja (saya pake cap putri); 2 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung tapioka; Sedikit garam/kaldu bubuk; secukupnya Air matang

Dapoer Moniq @m0niiiq

Bandung

30. Tahu Isi Bihun (favorit)

Dapoer Moniq @m0niiiq

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu
Minyak goreng secukupnya utk goreng tahu
Bahan isian
1 genggamtoge
2 buahwortel uk kecil, iris korek api
1 kepingbihun cap segitiga
2 sdmbumbu dasar putih (resep no 29)
secukupnyaGaram
Bahan tepung pelapis
1 sdmtepung bumbu merk apa aja (saya pake cap putri)
2 sdmtepung maizena
1 sdmtepung tapioka
Sedikitgaram/kaldu bubuk
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu hingga berkulit kering, tiriskan
2

Setelah tahu dingin, keluarkan isinya dg cara membelah sedikit bagian atasnya dan kerok dg sendok kecil. Pisahkan isinya, nanti digabungkan dg isian
3

Rebus bihun (jangan sampe lembek ya). Tiriskan lalu potong2 dg gunting (asal aja, biar ga panjang2 saat diisi)
4

Tumis bentar bumbu dasar putih, masukkan toge + wortel + isi tahu, masak sampe agak layu. Masukkan bihun, aduk rata lalu tambahkan garam (sesuai selera ya, diincip aja kurang ya ditambah), aduk rata. Sisihkan.
5

Isi 1 per 1 tahu dengan bahan isian.
6

Panaskan minyak. Campur jadi satu bahan tepung, teksturnya agak kental ya. Celup tahu isi ke tepung, lalu goreng hingga kering, angkat, sajikan dg rawit ijo.