– Trước hết, bạn thái nhỏ socola ra. Cho vào một cái bát nhỏ.

– Đặt một cái nồi nhỏ lên bếp và vặn lửa vừa. Đổ sữa tươi vào và đun cho đến khi sữa sôi lên thì tắt bếp. – Tiếp tục sau đó, bạn cho bát socola vừa thái nhỏ vào nồi.

– Dùng một cái thìa khuấy đều hỗn hợp đến khi chúng không còn bị cặn hay cục socola bám lại.
– Thông thường socola tan chảy rất nhanh vì vậy bạn làm việc này chỉ khoảng 2 -3 phút. – Trong một cái cốc thường nhỏ, bạn cho túi bóp kem vào, đổ trực tiếp hỗn hợp socola tan chảy ở trên vào túi. – Dùng cái thìa để gạt hoàn toàn hỗn hợp vào túi.

– Dùng giấy bạc lót ở dưới cái khuôn hình socola. Bạn bóp túi socola tan chảy vào khuôn.

Lưu ý: Bạn hãy bóp 1 nửa số socola bạn có thôi nhé. – Sau đó, bạn rắc thêm vài hạt điều vào trong khuôn.

Lưu ý: Lúc này, socola có thể bị chảy ra ngoài khay, nhưng đừng quan tâm đến chúng. Tuy nhiên, nếu socola chảy ra quá nhiều thì sẽ là vấn đề lớn đấy, bạn sẽ cần phải dùng tay ấn thật chặt khuôn hình trái tim với giấy bạc để chúng không thể chảy ra tiếp nhé!

– Sau khi đã có số lượng hạt điều vừa ý, bạn cho nốt số socola còn lại vào khuôn. Như vậy, chiếc socola này sẽ có nhân hạt điều ở giữa nhé! – Đến phần trang trí thể hiện sự khéo léo của bạn đây.

Bạn hãy rắc kẹo màu sắc vào khuôn socola. Ở trong bài mình sẽ rắc 1 nửa hình trái tim thôi, chúng sẽ rất hấp dẫn phải không nào?

– Bây giờ, bạn để chúng vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 20 phút cho chúng đông đặc lại thành thanh socola thường. Nhưng hình dáng lại là những thỏi socola trái tim xinh xắn. Thật đơn giản phải không nào? Lưu ý:

– Ở trong bài, với tỷ lệ khối lượng như vậy, bạn chỉ có thể làm 1 thỏi socola hình trái tim nhỏ thôi nhé! Nếu bạn muốn làm nhiều hơn hãy tăng thêm lượng socola và sữa tươi theo tỷ lệ cứ 100 gram socola sẽ ứng với 20 ml sữa tươi nhé!

Chúc các bạn thành công nhé!Happy Valentine's Day!