Udang Goreng Tepung Crispy

Name: Udang Goreng Tepung Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang, buang kepalanya; 6 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; Secukupnya kaldu bubuk, air matang, minyak goreng; =•= Bumbu halus =•=; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam

Rima Puspita @rimapuspita01

Surabaya

Udang Goreng Tepung Crispy

Rima Puspita @rimapuspita01

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramudang, buang kepalanya
6 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
Secukupnyakaldu bubuk, air matang, minyak goreng
=•= Bumbu halus =•=
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, kemudian tiriskan.
2

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu + tepung maizena, lalu beri kaldu bubuk. Ambil 2 sdm campuran tepung, sisihkan.
3

Haluskan bumbu, kemudian campur bersama 2 sdm campuran tepung tadi. Beri air (jangan terlalu encer). Test rasa, jika sudah pas, adonan basah siap digunakan.
4

Selanjutnya, masukkan udang ke dalam adonan basah, lalu ke adonan kering.
5

Panaskan minyak, goreng udang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
6

Sajikan selagi hangat dengan cocolan saos sambal, bisa juga dengan mayonnaise.