Chim cút mua về rồi dùng rượu rửa sạch đi rồi rửa lại bằng nước

Dầu hào, tương, tỏi bằm, sả bằm, gừng bằm, ớt bằm, tí cà ri trộn đều rồi thoa khắp con chim trong ra ngoài

Để ngấm 1 tiếng. Cho đi hấp 60% rồi mang đi phết sốt nướng chín vàng da

Đảm bảo ngon