Sayur Asam bumbu iris
Sayur asam banyak versinya, kali ini saya buat yg versi bumbu iris sehingga hasilnya bening dan sayur asam ini beli ditukang sayur yg sudah dibungkus komplit(3 buah kacang panjang, 1 buah labusiam uk kecil, 1 buah terong uk kecil,1 buah jagung uk kecil, melinjo, daun melinjo dan 3 buah asam mentah). Cuaca mendung jadi sangat mendukung makan pakai sayur asam hangat, sambal terasi dan ikan goreng.
Sayur Asam bumbu iris
Sayur asam banyak versinya, kali ini saya buat yg versi bumbu iris sehingga hasilnya bening dan sayur asam ini beli ditukang sayur yg sudah dibungkus komplit(3 buah kacang panjang, 1 buah labusiam uk kecil, 1 buah terong uk kecil,1 buah jagung uk kecil, melinjo, daun melinjo dan 3 buah asam mentah). Cuaca mendung jadi sangat mendukung makan pakai sayur asam hangat, sambal terasi dan ikan goreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan kupas sayuran lalu potong potong. Iris iris cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
- 2
Panaskan air didalam panci, jika sdh mendidih masukan irisan cabai merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam tunggu sampai mendidih kembali lalu masukan sayurannya kecuali kacang panjang dan terong lalu masak sampai matang.
- 3
Jika bahan tadi sdh cukup matang masukan potongan kacang panjang dan terong lalu ambil asam yg dimasak tadi taruh ke dalam mangkok kemudian hancurkan beri sedikit air dan tuang air asamnya kedalam sayur yg masih dimasak. Beri garam, gula dan sedikit penyedap kemudian aduk rata dan tes rasa, siap untuk disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar