Rakott zöldbab

Name: Rakott zöldbab
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg zöldbab; 50 dkg darált sertéshús; 20 dkg rizs; ízlés szerint tejföl; 2 közepes fej vöröshagyma; 2 teáskanál delikát; 2 db pörkölt kocka; 1 teáskanál fekete bors; 2 teáskanál pirospaprika; 1 kanál sűrített paradicsom (vagy ketchup); 1-1 kanálnyi majoránna, kakukkfű; szükség szerint zsír

Angeliqe @cook_19836494

Aki még nem csinált ilyet, szerintem próbálja ki! Nem nehéz! Amúgy sokan beteszik sülni a sütőbe egy kis időre. Én már nem szoktam így csinálni, amúgy is összeáll egy idő után magától. Lehet még készíteni ilyet kelkáposztával, karfiollal, savanyú káposztával, kelbimbóval, vagy akár vegyes zöldségkeverékkel is.

Olvass tovább

Rakott zöldbab

Angeliqe @cook_19836494

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 1 óra

6 adag

50 dkgzöldbab
50 dkgdarált sertéshús
20 dkgrizs
ízlés szerinttejföl
2 közepes fejvöröshagyma
2 teáskanáldelikát
2 dbpörkölt kocka
1 teáskanálfekete bors
2 teáskanálpirospaprika
1 kanálsűrített paradicsom (vagy ketchup)
1-1kanálnyi majoránna, kakukkfű
szükség szerintzsír

Mentve

Elkészítés

kb. 1 óra

1

A hagymát apró kockákra vágjuk, 7 fakanál zsíron megdinszteljük.
2

Levesszük a tűzről. Hozzáadunk mindent a húson, zöldbabon, rizsen, tejfölön kívül. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a darált húst is. Annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje, majd időnként megkeverve megfőzzük.
3

A rizst néhányszor átmossuk, fedő alatt Delikátos vízben puhára főzzük. Nem szabad sokszor kevergetni, mert annál mancsosabb lesz! Max. 1x-2x!
4

Teszünk fel vizet melegedni a tűzhelyre. Ha felforrt, adunk hozzá egy teáskanál sót, megfőzzük benne a zöldbabot.
5

Ha minden megfőtt, elkezdjük rétegezni egy sütőedénybe a hozzávalókat. Megfelezzük a zöldbabot és ezzel kezdjük.
6

Majd folytatjuk a rizzsel, darált hússal, majd ismét zöldbab.
7

A végén eloszlatjuk rajta a tejfölt, meghintjük pirospaprikával. Jó étvágyat!