Lodeh labu siam + wortel

Name: Lodeh labu siam + wortel
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam (jipan); 1 buah wortel; 1/4 krupuk rambak; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah + ijo; Laos; Daun salam; 1/2 butir kelapa parut; Garam; Kaldu jamur; 3 sendok makan minyak goreng

Lutfhyie @cook_20577349

Lodeh labu siam + wortel

Lutfhyie @cook_20577349

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

2 buahlabu siam (jipan)
1 buahwortel
1/4krupuk rambak
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah + ijo
Laos
Daun salam
1/2 butirkelapa parut
Garam
Kaldu jamur
3 sendok makanminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris labu siam dan wortel sesuai selera, lalu iris semua bumbu.
2

Rendam air hangat krupuk rambak
3

Panaskan minyak goreng lalu tumis semua bumbu sampai harum, masukan daun salam dan laos, tumis hingga merata
4

Tambahkan 5 gelas air matang, tunggu hingga mendidih
5

Masukan labu siam dan wortel, aduk hingga rata
6

Tunggu hingga mendidih, tambahkan kaldu jamur, garam secukupnya
7

Aduk hingga merata dan tunggu hingga mendidih
8

Masukan santan kelapa sambil di aduk hingga merata... Tunggu hingga mendidih, lalu angkat, siap disajikan
9

Happy cooking