રાત્રે પલાળેલા સાબુદાણા ને સવારે એક બાઉલ મા છુટ્ટા પાડી લો.બાફેલા બટાકા ની છાલ ઉતારી ને એક બાઉલ મા લો.

પછી બટાકા ને હલકા હાથે માવો કરી લો.

પછી તેમા ધાણા, સિંધવ મીઠું,જીરુ,મરી પાવડર, આદુ મરચાં ની પેસ્ટ, ખાંડ, નાખી ને મિક્સ કરો.

પછી તેમા સાબુદાણા નાખી ને હલકા હાથે મિક્સ કરો.છેલલા સીંગદાણા નો ભુક્કો નાખી ને મિક્સ કરી લો.

બધુ સરસ મીક્સ થ‌ઈ જાય એટલે થોડુ તેલ હાથ મા લઇ ને.

લમગોળ આકાર ની સ્ટીક તૈયાર કરી લો.

સરસ બા્ઉન કલર ની તળાઇ જાય એટલે તેને ગરમ ગરમ દહીં સાથે સર્વ કરો.

તો તૈયાર છે સાબુદાણા ની સ્ટીક એકદમ ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ. ઉપવાસ માટે બેસ્ટ 🙏🙏🙏