Chuẩn bị một cái bao (túi nilon ý ạ), trút hết bột chiên giòn vào đấy, cho thịt vào và xóc thôi ạ, bột sẽ bám đều, chúng ta tiết kiệm được 1 cái bát và thời gian.

Nhúng thịt vào trứng rồi cho vào đĩa bột xù như ảnh.

Chiên sao cho miếng thịt vàng rộm, bên trong vẫn ẩm ướt? Phần này áp dụng được cho rất nhiều món chiên mà cần lớp ngoài giòn, trong mềm như bánh rán, thịt bò, thịt cốt lết...👌🏻 Cách chiên: Thường thì sẽ bỏ vào chiên ở mức lửa trung bình vì đảm bảo miếng thịt sẽ chín (nhưng dễ khô). Cách mới (dành cho bạn nào cầu kỳ): Chuẩn bị 2 chảo, và nên cho nhiều dầu (đừng tiếc vì thành phẩm ngon hơn dầu lom dom nhiều, đằng nào vẫn có thể dùng dầu đun 1 lần được cơ mà, nhiều dầu thì chín đều, k ngấm dầu),