Pisang Ijo

Name: Pisang Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh pisang kepok besar di kukus; Kulit pisang ijo; 50 gr terigu kunci biru; 50 gr tepung beras; 25 gr gula pasir; 65 ml sun kara; 185 ml air daun pandan; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt pasta pandan; secukupnya Vanili; Bahan saus; 125 gr sun kara,; 470 ml air; 1 lbr daun pandan; 50 gr tepung beras; 30 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; secukupnya Vanili; Pelengkap; Secukupnya Sirup DHT / Sirup cocopandan Marjan; secukupnya Es batu

Dapoer NNN str5 @DapoerNNNstr5

BALIKPAPAN - KALTIM

Bismillah...
Pas ada pisang kepok di rmh, paksu kemaren beli.. yaudh kita eksekusi aja jadi pisang ijo khas Makassar kebetulan anak2 juga request pas juga si mamah cookpad ngasih inget waktu nya tinggal 1 hari utk #kapsulajaib ,, sekalian deh ini utk camilan sehat anak2 pejuang kanker... Ohh ya resep aslinya pakai pisang raja, tapi Krn ga ada yg ada aja deh..
Alhamdulillah enak Teh,,,,
Semangatttt!

Source Teh Agie

#KapsulAjaib
#CamilanSehat
#KhasMakassar

Source Teh Agie

#KapsulAjaib
#CamilanSehat
#KhasMakassar

Lebih banyak

Pisang Ijo

Dapoer NNN str5 @DapoerNNNstr5

BALIKPAPAN - KALTIM

Source Teh Agie

#KapsulAjaib
#CamilanSehat
#KhasMakassar

Source Teh Agie

#KapsulAjaib
#CamilanSehat
#KhasMakassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhpisang kepok besar di kukus
Kulit pisang ijo
50 grterigu kunci biru
50 grtepung beras
25 grgula pasir
65 mlsun kara
185 mlair daun pandan
1/2 sdtGaram
1/2 sdtpasta pandan
secukupnyaVanili
Bahan saus
125 grsun kara,
470 mlair
1 lbrdaun pandan
50 grtepung beras
30 grgula pasir
1/2 sdtgaram
secukupnyaVanili
Pelengkap
SecukupnyaSirup DHT / Sirup cocopandan Marjan
secukupnyaEs batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus pisang kepok, setelah dingin belah 4,sisihkan
2

Siapkan bahan utk kulit pisang ijo nya. Campur semua bahan kulit,aduk sampai rata lalu saring, lalu masukkan ke dalam mangkuk tahan panas, kukus hgg matang. Lalu aduk rata.
3

Kemudian masukkan dalam kantong plastik sambil di remas-remas hgg Kalis.
4

Ambil sesendok taruh di atas plastik utk di pipihkan dan masukkan sepotong pisang, lalu rekatkan sambil di bentuk seperti pisang utuh, lalu lapisi dgn plastik, lakukan hgg habis. Masukkan ke dalam dandang yg sudah di isi air, siap di kukus 10 menit dgn api sedang.
5

Buat saus nya, campur semua bahan saus, masak dgn api sedang sambil terus di aduk jika sudah terasa berat mengadunya kecilkan api,tetap terus aduk hgg meletup letup, cek rasa,matikan.
6

Siap sajikan dgn bahan pelengkap.. Alhamdulillah enakkkk