Cilok No Alot

Name: Cilok No Alot
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 100 gr tepung tapioka; 200 gr tepung terigu serba guna; 1 sachet royco ayam; 2 btr bawang putih; 3 btr bawang merah; 1/2 sdkt ketumbar; 1/2 sdt garam; 150 ml air; Bahan B; 10 cabe merah keriting; 3 btr bawang merah; 2 butir putih; 200 gr kacang tanah; 4 lbr daun jeruk; 2 sdkm gula merah; 1 sdkm royco ayam(1 1/2 sachet); Sejumput garam

Novia Indah @cook_19816916

Cilok No Alot

Novia Indah @cook_19816916

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

Bahan A
100 grtepung tapioka
200 grtepung terigu serba guna
1 sachetroyco ayam
2 btrbawang putih
3 btrbawang merah
1/2sdkt ketumbar
1/2 sdtgaram
150 mlair
Bahan B
10cabe merah keriting
3 btrbawang merah
2 butirputih
200 grkacang tanah
4 lbrdaun jeruk
2sdkm gula merah
1sdkm royco ayam(1 1/2 sachet)
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,
2

Masak air,masukkan bumbu halus (bahan A),royco dan garam,hingga mendidih,
3

Siapkn wadah,masukan tepung terigu dan tapioka,tuang air bumbu,aduk rata hingga adonan bs di bentuk
4

Bentuk bulatan
5

Rebus air hingga mendidih,masukkan bulatan cilok,masak kurang lebih 20 menit,
6

Angkat,tiriskan
7

Cara membuat bumbu cilok; goreng kacang,bawang putih,bawang merah,angkat lalu blender sampai halus.
8

Rebus 500 ml air,setelah mendidih masukan bumbu halus,daun jeruk,royco,garam,gula merah,aduk rata,diamkan hingga bumbu mengeluarkan minyak kurang lebih prosesnya 20 menit,sambil sesekali di aduk,masak dgn api kecil.
9

Setelah bumbu berminyak,masukkan cilok aduk rata,angkat,siap di sajikan