#212. Bolu 'jadul' Sukade
Lagi kepengen makan bolu jadul, mungkin karna rasa kangen ama mamak.
Kangen dibangunin pagi-pagi, cuma buat ngadon telur+gula ampe tangan pegal2 (jaman dulu cuma punya hand mixer).
Kangen disuruh duduk depan kompor nungguin bolu nya ampe matang.
Kangen ama repetan beliau, kalo tau bolu nya gosong atau bantat 😆😆 (satu rumah kena repet 🤦🏼♀️🤦🏼♀️)
Mamak yang doyan masak-masak cemilan, yang doyan masak-masak makanan yang kadang kami pun heran ntah dari mana beliau dapat resep nya.
Dan bolu dengan topping sukade ini, dipastikan selalu hadir disetiap momen Natalan, Tahun Baruan ataupun Lebaran. Lah kok Lebaran juga? Iya...karena mamak ga pernah absen ngantar bolu ke tetangga kiri-kanan, muka-belakang rumah (momen yang sekarang udah hampir dilupakan 😁).
#212. Bolu 'jadul' Sukade
Lagi kepengen makan bolu jadul, mungkin karna rasa kangen ama mamak.
Kangen dibangunin pagi-pagi, cuma buat ngadon telur+gula ampe tangan pegal2 (jaman dulu cuma punya hand mixer).
Kangen disuruh duduk depan kompor nungguin bolu nya ampe matang.
Kangen ama repetan beliau, kalo tau bolu nya gosong atau bantat 😆😆 (satu rumah kena repet 🤦🏼♀️🤦🏼♀️)
Mamak yang doyan masak-masak cemilan, yang doyan masak-masak makanan yang kadang kami pun heran ntah dari mana beliau dapat resep nya.
Dan bolu dengan topping sukade ini, dipastikan selalu hadir disetiap momen Natalan, Tahun Baruan ataupun Lebaran. Lah kok Lebaran juga? Iya...karena mamak ga pernah absen ngantar bolu ke tetangga kiri-kanan, muka-belakang rumah (momen yang sekarang udah hampir dilupakan 😁).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven, siapkan bahan-bahan. Oles loyang dengan margarin & taburi dengan tepung tipis (aku oles dengan carlo).
- 2
Lelehkan butter & biarkan dingin dalam suhu ruang. Sisihkan. Campur & ayak tepung terigu, susu bubuk, maizena & baking powder. Sisihkan
- 3
Mixer telur, gula pasir, vanili bubuk, SP & garam sampai kental & sedikit kaku.
- 4
Tambahkan campuran tepung secara bertahap & mixer dengan kecepatan rendah cukup sampai rata saja.
- 5
Masukkan butter yang sudah dilelehkan, aduk balik dengan spatula. Tambahkan sukade ke dalam adonan (bila suka).
- 6
Tuang ke dalam loyang tulban (diameter 21 cm atau 22 cm), hentakkan sekali. Taburi sukade diatas adonan.
- 7
Panggang di dalam oven dengan suhu 180° sekitar 30-40 menit (pahami kondisi oven masing-masing), jangan lupa tes tusuk.
- 8
Angkat & biarkan uap panas hilang. Keluarkan dari loyang & biarkan dingin dalam suhu ruang, baru kemudian dipotong-potong.
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)