Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah dada ayam uk sedang, potong kecil sesuai selera; 1/2 ons daun kol, iris tipis; 1 buah wortel, iris tipis; 2 buah santan kara uk 65ml; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kecap manis; secukupnya Kaldu; Bumbu Halus :; 10 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 5 buah cabe rawit (aku dipisah); 1 jempol kunyit; 1 jempol jahe; Sedikit ketumbar; secukupnya Lada halus; Bumbu Cemplung :; 3 lembar daun salam; 1 batang serai (geprek); 1 jempol lengkuas (geprek)

Mega Triwahyuni @cook_7467610

Salah satu lauk favorite si bayi dan papa nya. Balada punya toddler, masakan harus dipisah cabenya karna belom kuat pedes . Alhamdulillah kalo masak ini, bisa nambah ♥️♥️

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Mega Triwahyuni @cook_7467610

Salah satu lauk favorite si bayi dan papa nya. Balada punya toddler, masakan harus dipisah cabenya karna belom kuat pedes . Alhamdulillah kalo masak ini, bisa nambah ♥️♥️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahdada ayam uk sedang, potong kecil sesuai selera
1/2 onsdaun kol, iris tipis
1 buahwortel, iris tipis
2 buahsantan kara uk 65ml
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKecap manis
secukupnyaKaldu
Bumbu Halus :
10 buahbawang merah
5 buahbawang putih
5 buahcabe rawit (aku dipisah)
1 jempolkunyit
1 jempoljahe
Sedikitketumbar
secukupnyaLada halus
Bumbu Cemplung :
3 lembardaun salam
1 batangserai (geprek)
1 jempollengkuas (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai matang
2

Tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan ayam, lalu tambahkan air, masuk kan wortel
3

Masuk kan bumbu Cemplung, garam, gula, kaldu, kecap, cek rasa
4

Setelah mendidih, masuk kan daun kol, lalu masukkan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah
5

Masak sampe matang, hidangkan dengan nasi hangat ♥️