સૌ પ્રથમ ફુદીનો લઈ અને દાંડીથી એના કૂણાં પાનને અલગ કરી લો. દાંડીઓ ફેકવાની નથી એને અલગ રાખી દો.

હવે કોથમીર લો અને એને સુધારી લો.

હવે આદુ અને મરચા લઇ અને એની પણ સુધારી લો.

હવે મિક્સરમાં બાઉલમાં કોથમીર,મરચા, ફુદીનો, દાળિયા ની દાળ,જીરુ, ખાંડ અને સ્વાદ અનુસાર સંચળ બધું નાખી દો.

હવે એને મિક્સર થી સરખું મિશ્રણ કરી દો અને પછી એને સર્વ બાઉલમાં કાઢી લો.

ફુદીનાની ચટણી અને તમે ગમે તેની સાથે સર્વ કરી શકો છો જેમ કે ઢોકળા,ઈટલી, ઢોસા, સેન્ડવીચ દહીપુરી ને ગુજરાતી ડીસ સાથે પણ સર્વ કરી શકાય છે.

ફુદીનાની ચટણી ખૂબ જલ્દી છે જે લોકોને પેટને લગતી તકલીફ પડતી હોય એ જો આ ચટણી રોજ ખાય તો એને પેટમાં ખૂબ જ રાહત મળે છે.

ફુદીના ખાવામાં ખૂબ જલ્દી છે પછી એ ફુદીનાનું શરબત હોય પછી,ફુદીનાની ચટણી ની હોય કે,ફુદીનાની ચા હોય પણ આ ફુદીનો ૧૨ મહિનાથી ફુદીનો મળતો ના હોય એટલે ફુદીનાને તમે ઘરમાં કેમ વાવી શકો શકો એ પણ હું તમને અત્યારે બતાવીશ.

સૌ પ્રથમ જે આપણે ફુદીના ની ડાળીઓ અલગ રાખી છે એને લઈ લો અને એક કુંડામાં માટી નાખી અલગ-અલગ એને વાવી દો અને થોડું થોડું પાણી નાખો.

અને થોડી-થોડી માત્રામાં પાણી પાઓ અને એને તડકો આવે એ જગ્યાએ રાખો એટલે થોડાક જ દિવસની અંદર ફુદીનાની ડાળીઓના પાન આવવા લાગશે.