Kekian ayam udang (halal)
Kekian ini biasanya buat campuran cap jay, nasi goreng, tumis2 ato cuma digoreng dicocol saus jg enak, ini saya coba bikin dari campuran udang dan ayam yg menurut saya rasanya kayak tempura (yg biasanya dijual di SD2 itu).
Warna kekiannya kekuningan krn saya pke telur ayam kampung untuk campurannya, anak saya alergi telur ayam negri, tapi pernah nyoba bikin dr telur ayam negri warnanya jd pucet buibu lbh bagus klo pke telur ayam kampung.
Kekian ayam udang (halal)
Kekian ini biasanya buat campuran cap jay, nasi goreng, tumis2 ato cuma digoreng dicocol saus jg enak, ini saya coba bikin dari campuran udang dan ayam yg menurut saya rasanya kayak tempura (yg biasanya dijual di SD2 itu).
Warna kekiannya kekuningan krn saya pke telur ayam kampung untuk campurannya, anak saya alergi telur ayam negri, tapi pernah nyoba bikin dr telur ayam negri warnanya jd pucet buibu lbh bagus klo pke telur ayam kampung.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daging ayam, udang dan telur
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, merica
- 3
Campur semua bahan jadi satu, koreksi rasa dg cara goreng sedikit adonan
- 4
Masukkan adonan dalam plastik es mambo, caranya: tusuk2 plastik es dg jarum agar udaranya bisa keluar, baru masukkan adonan, ikat dg karet diujungnya, jgn terlalu ketat soalnya nanti adonannya ngembang
- 5
Kukus kira2 20-25 menit. Setelah matang, dinginkan.. siap disimpan dalam freezer.
- 6
Jika ingin dikonsumsi, keluarkan dari freezer, biarkan sampai empuk/tdk beku lagi, baru dimasak/goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar