Các nguyên liệu đều ở nhiệt độ phòng nhé. Trộn đều sữa đặc và sữa chua cái. Sau đó cho tiếp sữa không đường vào. Nhớ khuấy 1 chiều để thành quả dẻo hơn nhé.

Đun sôi nước, rồi cho từ từ từng chút một nước sôi 100 độ vào hỗn hợp.Trong quá trình rót vào thì trộn đều từ từ theo 1 chiều. Xong xuôi nhiệt độ hỗn hợp tầm 50 độ C.

Ủ hỗn hợp trong vòng 12 - 14h. Có thể đặt trong nồi cơm rồi đậy kín hoặc để trong hộp kín có phủ khăn để giữ được độ ấm lâu hơn.

Có thể tách thành nhiều hũ nhỏ hoặc để nguyên hỗn hợp để ủ. Sữa cho có vị thơm tự nhiên, dẻo và mịn. Chúc mọi người thành công 😊