Mie goreng jawa tektek

Name: Mie goreng jawa tektek
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mie telur burung dara; 1 telur ayam; Ayam secukupnya suir; 1 batang daun bawang iris; 1 batang seledri iris panjang; 1 wortel iris panjang; 3 lembar kol rajang kasar; 1 ikat sawi hijau iris; 1/2 buah tomat iris; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam, gula, kaldu; bila suka Saos tiram; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah (kalau besar cukup 2 siung); 1 kemiri; 1 cabe rawit; secukupnya Lada

Melissa @anas1006

Bumil ngidem mie, jadi daripada bikin indomie, kita masak sendiri aja ya mie sehat :D

Lebih banyak

Mie goreng jawa tektek

Melissa @anas1006

Bumil ngidem mie, jadi daripada bikin indomie, kita masak sendiri aja ya mie sehat :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

1mie telur burung dara
1telur ayam
Ayam secukupnya suir
1 batangdaun bawang iris
1 batangseledri iris panjang
1wortel iris panjang
3 lembarkol rajang kasar
1 ikatsawi hijau iris
1/2 buahtomat iris
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram, gula, kaldu
bila sukaSaos tiram
Bumbu halus
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah (kalau besar cukup 2 siung)
1kemiri
1cabe rawit
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam suir dengan garam dan kaldu. Tiriskan
2

Masak mie dengan air mendidih, tiriskan. Campurkan 1sdm kecap manis dan 1 sdm minyak goreng, aduk rata, agar mie tidak menggumpal waktu dimasak nanti. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan telur dibuat orak arik. Masukkan ayam yang sudah matang tadi.
4

Masukkan kol, seledri, daun bawang, tomat, wortel, sedikit air. Tunggu wortel setengah empuk, masukkan sawi hijau.
5

Tambahkan garam, gula, kaldu, saos tiram, aduk rata
6

Setelah sawi hijau agak layu, masukkan mie, jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan kecap bila kurang manis
7

Aduk rata masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan bisa taburi dengan bawang merah goreng