Ayam bakar taliwang khas lombok

Name: Ayam bakar taliwang khas lombok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong sesuai ukuran yang diinginkan); Bumbu halus; 1 ruas Kencur; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit; 5 biji kemiri goreng; 1 buah tomat; 5 sdm terasi; 1 ibu jari gula merah

Leha Al Aziz Naimullah @cook_12132363

Ayam bakar taliwang khas lombok

Leha Al Aziz Naimullah @cook_12132363

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (potong sesuai ukuran yang diinginkan)
Bumbu halus
1 ruasKencur
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit
5 bijikemiri goreng
1 buahtomat
5 sdmterasi
1 ibu jarigula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, jika sudah halus tumis bumbu halus,tambahkan garam,gula merah dan penyedap rasa jika aroma nya sudah tercium, masukan ayam
2

Setelah ayam sudah dimasukan ungkep ayam didalam wajan selama -+ 20 menit sampai kaldu ayam nya keluar (jadi tanpa air)
3

Jika bumbu nya sudah mereseap, angkat dan bakar ayam
4

Setelah ayam dibakar ayam siap disajikan 😍