Pelecing pindang

Name: Pelecing pindang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan layang; Bumbu:; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang putih (bisa skip lebih enak menurut sy); 2 buah cabe merah keriting; 9 buah cabe rawit; 1/2 sachet kecil terasi abc; 3 buah tomat ukuran sedang; Secukupnya garam; Secukupnya Penyedap rasa; Minyak goreng

ayiek @dapur_sasak

Kaltim

Pelecing pindang

ayiek @dapur_sasak

Kaltim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan layang
Bumbu:
3 siungbawang putih
2 siungbawang putih (bisa skip lebih enak menurut sy)
2 buahcabe merah keriting
9 buahcabe rawit
1/2 sachet kecilterasi abc
3 buahtomat ukuran sedang
Secukupnyagaram
SecukupnyaPenyedap rasa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan layang. Kukus sebentar. Tunggu dingin. Belah jd 2 bagian. Goreng tp jgn terlalu kering. Sisihkan
2

Haluskan bumbu semua, pke blender bumbunya jd lbh halus dan lbh banyak
3

Panaskan minyak. Tumis bumbu hg berubah warna dan harum. Masukkan ikan yg sdh digoreng. Aduk hg merata bumbunya. Kecilkan api,,aduk2 smp bumbu meresap sambil koreksi rasa
4

Matang. Hidangkan