Peras tahu hingga kering menggunakan kain. (semakin kering tahu putih semakin baik hasilnya)

Haluskan bumbu-bumbu (merica,bawang,ketumbar,garam)

Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dan 2 butir kuning telur ke dalam tahu yang sudah di peras tadi.

Aduk hingga rata dan campurkan Baking powder dan kaldu ayam.

Bentuk bulat-bulat dan simpan di wadah tertutup selama beberapa jam di dalam kulkas

Goreng tahu bulat dengan api sedang agar matang merata. Pastikan minyak merendam semua bulatan tahu yang digoreng

Tahu bulat enak disajikan ktika hangat