Masukan bahan cilok ke dalam wadah lalu siram dengan air mendidih secukupnya, jgn terlalu banyak kira2 sampe adonan kalis aja. aduk2 menggunakan sendok lalu uleni hingga kalis, setelah kalis dan tidak lengket bentuk bulat2. untuk ukuranya sesuai selera ya..

Kemudian didihkan air dalam panci setelah mendidih masukan cilok tsb hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan

Lalu tumis sebentar bumbu halus kemudian tambahkan air kurleb 1 gelas dan masukan cilok yg sudah ditiriskan td aduk2 hingga air menyusut. terakhir koreksi rasa angkat dan sajikan selagi hangat. aroma kencur dan rasa pedesnya mantap..

Selamat mencoba :-D