Fettucini Carbonara Creamy with Meat Ball

Name: Fettucini Carbonara Creamy with Meat Ball
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Fettucini / pasta lainnya; 2 siung bawang putih cincang; Susu fullcream (secukupnya); Keju cheddar (parut); Lada bubuk (secukupnya); Kaldu jamur (secukupnya); Tepung terigu (satu sendok); Minyak (secukupnya); 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan air); Daging sapi cincang (kurleb 150gr); Lada bubuk (secukupnya); Kaldu jamur (secukupnya); 2 sdm tepung maizena; Pala bubuk (sejumput)

Niken @nknchy

Yogyakarta

Fettucini Carbonara Creamy with Meat Ball

Niken @nknchy

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Fettucini / pasta lainnya
2 siungbawang putih cincang
Susu fullcream (secukupnya)
Keju cheddar (parut)
Lada bubuk (secukupnya)
Kaldu jamur (secukupnya)
Tepung terigu (satu sendok)
Minyak (secukupnya)
1 sdmtepung maizena (dilarutkan dengan air)
Bahan untuk membuat bola daging
Daging sapi cincang (kurleb 150gr)
Lada bubuk (secukupnya)
Kaldu jamur (secukupnya)
2 sdmtepung maizena
Pala bubuk (sejumput)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara untuk membuat bola daging: campurkan semua bahan, dilanjutkan dengan membentuk bola" kecil, dan tumis sebentar menggunakan sedikit minyak sampai daging berubah warna lalu angkat & sisihkan
2

Rebus fettucini/ pasta yang lainnya sampai aldente (saya 8 menit cukup)
3

Tumis bawang putih yang sudah di cincang tadi dengan ditambahan tepung terigu. Aduk sampai rata dan harum
4

Masukkan susu fullcream, serta bahan bumbu-bumbu seperti lada, kaldu jamur. Tambahkan keju yang sudah diparut dan aduk sampai keju ikut larut tercampur. Jangan lupa masukkan larutan maizena agar lebih kental dan koreksi rasa
5

Setalah mendidih masukkan fettucini/ pasta lainnya dan masukkan bola daging. Aduk sebentar sampai dirasa semua tercampur lalu angkat dan hidangkan hihihi