Blackforest with chocolate buttercream.. Enak!!
Pesenan lagi.. Biar ga lupa simpan lah hasil karyaku ini dsni.. Cake Source by: kheyla'skitchen.. Buttercreamnya enak ditambah siraman coklat ganachenya.. Mantul deh pokoknya..
Blackforest with chocolate buttercream.. Enak!!
Pesenan lagi.. Biar ga lupa simpan lah hasil karyaku ini dsni.. Cake Source by: kheyla'skitchen.. Buttercreamnya enak ditambah siraman coklat ganachenya.. Mantul deh pokoknya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven,larutkan butter asal leleh.. Siapkan loyang,oles mentega,alas kertas roti lalu oles mentega lagi
- 2
Ayak bahan kering,terigu,coklat bubuk, maizena dan baking powder
- 3
Kocok telur,gula,sp dan vanilla esence sampai mengembang kental berjejak.. Aku 13menitan.lalu berikan pasta coklat,boleh d mixer sebentar dgn kecepatan rendah atw d aduk dgn spatula
- 4
Masukkan bahan kering sambil di ayak,kemudian aduk rata dengan spatula
- 5
Masukkan mentega,aduk balik dengan spatula.. Masukkan dlm loyang.. Aku loyang ukuran 20cm.. Masukkan adonan sampai 3/4 tinggi loyang.. Panggang selama 30 menit dengan api sedang. Sisanya di panggang terpisah
- 6
Potong kue menjadi 3 bagian.. Yg sisanya td dioven selama 15 menitan.. Akan jd kue dgn 4 layer ya..
- 7
Sambil menunggu cakenya dingin,buat dlu buttercreamnya.. Kocok mentega putih sampai pucat mengembang..lalu masukkan gula yang telah dilelehkan,Masukkan Skm dan vanila esence lalu kocok lg sampai benar2 mengembang, ringan tdk mengendal
- 8
Oleskan buttercream pada alas kue agar kue tdk bergeser.letakkan kue,oles selai strawberry lalu oleskan buttercream dan ratakan.lakukan sampai cake terakhir..
- 9
Tutup semua bagian cake dengan buttercream. Lalu buat ganache.. Lelehkan Dcc,lalu masukkan susu cair aduk sampai rata,lalu masukkan mentega,aduk terus sampai leleh dan menyatu,berikan vanilla essence. Campur setengah bagian ganache pada buttercream sisanya tadi,aduk rata.lalu semprotkan pada cake dan ratakan
- 10
Siram atasnya dengan ganache sisanya td.. Jangan lupa hias pinggirannya dengan ganache,lalu hias atasnya dengan marsmallow,coklat dan springkle
- 11
Pesanan siap di ambil😀
- 12
Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)