Tumis jantung pisang bunga pepaya

Name: Tumis jantung pisang bunga pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jantung pisang kepok. Pilih yg besar ya; Bunga pepaya, pilih bunga nya saja tangkai bunga jangan di ambil; Garam secukup nya; Penyedap jamur secukup nyam; Minyak untuk menumis; 1 jari jempol Asem jawa untuk merebus bunga pepaya; 3 siung Bawang putih; 5 butir Cabe merah; 10 buah Cabe rawit (pedas bisa dsesuaikan dengan selera); 3*3*1cm Terasi ukuran

Linda🍱Alamee🍜💃🏿 @L1nda_Alamee

Kepulauan Bangka Belitung

Paling suka makan sayur ini, ditumis pedas dg terasi n bunga pepaya ny dijamin tidak pahit. Cukup nasi hangat + tumis sayur ini, makan siang trasa lengkap bgt

Lebih banyak

Tumis jantung pisang bunga pepaya

Linda🍱Alamee🍜💃🏿 @L1nda_Alamee

Kepulauan Bangka Belitung

Paling suka makan sayur ini, ditumis pedas dg terasi n bunga pepaya ny dijamin tidak pahit. Cukup nasi hangat + tumis sayur ini, makan siang trasa lengkap bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Jantung pisang kepok. Pilih yg besar ya
Bungapepaya, pilih bunga nya saja tangkai bunga jangan di ambil
Garam secukup nya
Penyedap jamur secukup nyam
Minyak untuk menumis
1 jari jempolAsem jawa untuk merebus bunga pepaya
Bumbu dihaluskan
3 siungBawang putih
5 butirCabe merah
10 buahCabe rawit (pedas bisa dsesuaikan dengan selera)
3*3*1cmTerasi ukuran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan air mendidih secukup ny untuk merebus jantung pisang
2

Potong bagian ujung jantung pisang, buang beberapa kulit luar. Potong belah dua secara vertikal tp jgn sampai putus dan lgs masukan ke air mendidih yg diberi garam sedikit, rebus jantung pisang sampai agak lembut sktr 5-10menit. Tiriskan, kl sdh agak dingin bisa d iris2 tipis sesuai selera
3

Sisa rebusan jantung pisang tambahkan asem jawa, rebus bunga pepaya sekitar 3menit atau sampai berubah warna jd agak cerah, angkat n tiriskan. Buang sisa asam jawa yg menempel.
4

Tumis bumbu yg sudah d haluskan sampai harum
5

Masukan jantung pisang + bunga pepaya, tambahkan penyedap dan garam. Di tes dl ya gaes rasa nya, jgn terlalu banyak menambahkan garam karena sudah asin dari terasi nya.
6

Tumis sampai tercampur rata n tes rasa. Angkat n sajikan. Selamat mencoba 😊🤗