Legumele se curăță și se spală. Într-o oală se adaugă uleiul, ceapa tăiată Julienne, foaia de dafin, cartofii tăiați bucățele, cât și conopida desfăcută buchețele și o cană de apă peste. Lăsându-se să se înăbușe câteva minute.

Se adaugă conservă de roșii în suc propriu, condimentele și se mai lasă să se fiarbă.

Spre final se toacă pătrunjelul și se servește.