Pentru ciulama: se taie mărunt ceapa, se pune într-o tigaie wok cu ulei, sare, piper și foile de dafin.

Se taie ân cubulețe puiul, se pune cu ceapa și când se face carnea albă se pun ciupercile și smântâna de gătit, se lasă 20 de min pe foc, la final se pun condimentele italiene.

Pentru legume: se pune ulei sare puțină apă și legumele, se lasă pe foc până sunt gătite și la final se pun cele 3 linguri de sos de roșii și se mai lasă 5 min pe foc.