Peyek Kacang dan Teri Renyah

Name: Peyek Kacang dan Teri Renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung beras; 2 sdt Tepung kanji / sagu; Telor ayam 1btr kocok lepas; 1 bks Penyedap rasa; 65 ml Santan kara; 4 siung Bawang putih; 2 ruas jari Kencur; 2 ruas jari Kunyit; 3 btr Kemiri; sesuai selera Kacang tanah yg sdh dipotong/cincang kasar; Teri / udang rebon, cuci bersih tiriskan

Yeny Amelia Amir @mommieLelChan

Depok

Gegara WFH yang mulai diberlakukan kantor otomatis bnyk jajanan yg susah di dapat krn yg jual temen kantor. Paksu kebetulan dah lama Kepengen peyek.. Dan istrinya ini rada Males bikinin, hehehehhe.. Cuzz deh beli sm tmn kntr dan itu peyek bertahan 3hari doang lgsg ludes.. Hahahaa.. Alhamdulillah hari ini mood bikin peyek ada, jadi lgsg eksekusi.. My first peyek and it goes successfully crisp.

Lebih banyak

Peyek Kacang dan Teri Renyah

Yeny Amelia Amir @mommieLelChan

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung beras
2 sdtTepung kanji / sagu
Telor ayam 1btr kocok lepas
1 bksPenyedap rasa
65 mlSantan kara
4 siungBawang putih
2 ruas jariKencur
2 ruas jariKunyit
3 btrKemiri
sesuai seleraKacang tanah yg sdh dipotong/cincang kasar
Teri / udang rebon, cuci bersih tiriskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bumbu halus (ulek) bawang putih, kunyit, kencur dan kemiri
2

Campur bumbu halus dg tepung beras, sagu, telor, santan, penyedap, tambah garam sesuai selera. Aduk pelan dan tambah air sedikit demi sedikit supaya tercampur
3

Siapkan wajan dan isi minyak, tgu panas merata dan mulai masukkan adonan secentong (teri atau kacang dimasukkan sblm adonan dituang ke wajan)
4

Kerjakan sampai semua habis. Kalo adonan agak kental bs d tambah air yah.. Dikira2 ajah kekentalannya..
5

Hasil akhir.. Berapa biji jadinya? Ga keitung yah soale tiap mateng lgsg masuk mulut paksu sm abang 😂😂😂