நாலு டைஜஸ்டிவ் பிஸ்கட்டை சிறு சிறு துண்டுகளாக பொடித்துக்கொள்ளவும்.

டபுள் பாட்டம் பாய்லிங் முறையில் சாக்லெட் சிப்ஸ், வெண்ணை மற்றும் வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்த்து உருக்கிக் கொள்ளவும்.

மெல்ட் செய்த சாக்லெட் சிறப்பை, பொடி செய்து வைத்துள்ள பிஸ்கட்டில் கலந்து 10 நிமிடம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.

பின்பு அதை ஒரு பாலிதீன் பேப்பரில் படத்தில் உள்ளது போல் வைத்து உருட்டி ஃப்ரீசரில் இரண்டு மணி நேரம் வைக்கவும்.

செட் ஆனதும் அதை சிறுசிறு ஸலைஸ் ஆக கட் செய்யவும். ருசியான சாக்லேட் ஸலாமி ரெடி.