Es Krim Sawi Hijau
Biar anak anak mau makan sayuran itu kita sbg ibu emang hrs kreatif dan punya byk ide ya... Tiba2 terbersit dlm otak saya gmn kalo sawi saya sulap jd es krim haa pasti anak2 ga tau kan??
Secara rasa sawi kalo dibuat jus kan enak pasti kalo dijadiin es krim jg enak, kan pake susu. Ah, jdlah stlh antar adek sekolah lsg mampir ke pasar beli sawi seger...
Sengaja bikin pagi biar ntar siang atau sore sdh bs disantap anak2... hehe bapak sama mbok e jg lah...
Es Krim Sawi Hijau
Biar anak anak mau makan sayuran itu kita sbg ibu emang hrs kreatif dan punya byk ide ya... Tiba2 terbersit dlm otak saya gmn kalo sawi saya sulap jd es krim haa pasti anak2 ga tau kan??
Secara rasa sawi kalo dibuat jus kan enak pasti kalo dijadiin es krim jg enak, kan pake susu. Ah, jdlah stlh antar adek sekolah lsg mampir ke pasar beli sawi seger...
Sengaja bikin pagi biar ntar siang atau sore sdh bs disantap anak2... hehe bapak sama mbok e jg lah...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender sawi dgn air es lalu saring, buang ampasnya. Ukur takaran air+sawi hingga 300 ml. Sisihkan.
- 2
Mixer SKM+SP/TBM (emulsifier) selama 10 menit, hingga kental.
- 3
Tuang air sawi setengah takaran dan susu bubuk.. kocok lg hingga kental
- 4
Tuang lg sisa air sawi hingga habis beri vanili esens/pasta pandan utk mengurangi bau sawi... kocok hingga kental. matikan mixer lalu tuang di wadah beri tutup, simpan di freezer 6-8 jam..
- 5
Sajikan dgn ditaburi meises, oreo dan selai stroberi... hmmm yummyyy... n healthy too...^_^
- 6
Note: sengaja saya beri pasta pandan utk menyamarkan aroma sawi tapii.. ini es krim emang enaak loh... coba yuk... yg pastinya sehat ya krn ada sayurnya...^^
- 7
Siapa sangka ternyata sayur bs jd es krim enak ya... hihihi
- 8
O iya... emulsifiernya saya cairkan dulu dgn cara dipanaskan pake teflon cukup sampai mencair saja tdk perlu mendidih
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (100)
pt apa lah itu
itu apa ya mba