Semur ati ampela jantung 💞

Name: Semur ati ampela jantung 💞
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati+ampela+jantung; Bumbu yang dihaluskan/diulek :; 5 butir bawang putih; 1 sendok teh ketumbar yang bukan ketumbar halus; 1 butir kemiri; Tambahan :; 1/2 sendok teh merica bubuk / sesuai selera; 1 sdm gula pasir atau bisa diganti gula Jawa sesuai selera; 3 lembar daun salam; Secukupnya kecap manis; secukupnya Garam; Air secukupnya untuk merebus ati, ampela, jantung

Bundane Khayla @bundane_khayla

Sidoarjo

Semur ati ampela jantung 💞

Bundane Khayla @bundane_khayla

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgati+ampela+jantung
Bumbu yang dihaluskan/diulek :
5 butirbawang putih
1 sendok tehketumbar yang bukan ketumbar halus
1 butirkemiri
Tambahan :
1/2 sendok tehmerica bubuk / sesuai selera
1 sdmgula pasir atau bisa diganti gula Jawa sesuai selera
3 lembardaun salam
Secukupnyakecap manis
secukupnyaGaram
Air secukupnya untuk merebus ati, ampela, jantung

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati+ampela+jantung kurang lebih 10 menit dengan air
2

Haluskan / ulek bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, garam
3

Tumis bumbu halus kemudian tambahkan daun salam sampai harum
4

Setelah harum tambahkan air
5

Lalu masukkan kecap manis dan gula pasir (boleh gula Jawa sesuai selera)
6

Kemudian setelah ati, ampela dan jantung selesai direbus masukkan kedalam tumisan bumbu tersebut
7

Aduk pelan² sampe tercampur & diamkan kurang lebih 10 menit atau sampe bumbu meresap lalu matikan kompor
8

Sajikan dengan nasi hangat 💕