Morcilla vegana🌱

Name: Morcilla vegana🌱
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g judías rojas de bote; 250 g berenjena; 150 g cebolla; 2 cucharadas pimentón; 1 cucharadita pimentón picante; 2 cucharadas orégano; 2 cucharadas aceite; 1 cucharada pimienta molida; Clavo; Sal; 1-3 cucharadas (si fuera necesario) harina de trigo

Libélula Vegetariana @cook_13719609

Torre del Mar

Aluciné con su sabor, textura y olor, fácil de hacer e ilusionante 😋💪

Morcilla vegana🌱

Libélula Vegetariana @cook_13719609

Torre del Mar

Aluciné con su sabor, textura y olor, fácil de hacer e ilusionante 😋💪

Guardada

Ingredientes

250 gjudías rojas de bote
250 gberenjena
150 gcebolla
2 cucharadaspimentón
1 cucharaditapimentón picante
2 cucharadasorégano
2 cucharadasaceite
1 cucharadapimienta molida
Clavo
Sal
1-3 cucharadas (si fuera necesario)harina de trigo

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos la cebolla y pochamos en el aceite 2' y añadimos la Berenjena, 2' más
2

Ponemos en un bol, las judías (bien secas) con las especias, añadimos la mezcla y batimos hasta obtener una masa, (usaremos harina si ésta fuera muy líquida).
3

Preparamos films y echamos dos cucharadas grandes, enrollamos en él varias veces dándole forma, intentando que quede prieto, y anudamos con hilo los extremos. Salen tres.
4

Ahora pondremos una olla con agua a calentar, antes de hervir echaremos las morcillas y bajamos el fuego un poco, dejaremos ahí 40' enfriar en nevera y listo para comerrrrr.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Libélula Vegetariana @cook_13719609

25 de marzo de 2020 07:38

Torre del Mar

Hola soy vegetariana, me encanta la comida sana, crear nuevos platos, descubrir nuevos sabores, utilizar nuevos ingredientes, innovar, y como no, poder compartir, gracias.

Comentarios

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