Tumis Sayur Alakadarnya 😁

Name: Tumis Sayur Alakadarnya 😁
Yield: Untuk 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikan asin klotok/ peda. Cuci bersih potong sesuai selera; 1 bh wortel ukuran besar; 3 lonjor kacang panjang; 2 genggam kecambah/ toge, buang akarnya; 5 siung bawang merah rajang; 3 siung bawang putih rajang; 3 bh cabe rawit, atau sesuai selera. Rajang; secukupnya Kaldu jamur; Garam bila diperlukan; 1/2 bh jeruk nipis

Ai Siswanto @ai_amarasuriya

Surabaya

Memanfaatkan sisa sayuran di kulkas 😁

Lebih banyak

Tumis Sayur Alakadarnya 😁

Ai Siswanto @ai_amarasuriya

Surabaya

Memanfaatkan sisa sayuran di kulkas 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 2 porsi

1ikan asin klotok/ peda. Cuci bersih potong sesuai selera
1 bhwortel ukuran besar
3 lonjorkacang panjang
2 genggamkecambah/ toge, buang akarnya
5 siungbawang merah rajang
3 siungbawang putih rajang
3 bhcabe rawit, atau sesuai selera. Rajang
secukupnyaKaldu jamur
Garam bila diperlukan
1/2 bhjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri perasan jeruk nipis pada potongan ikan asin. Sisihkan.
2

Pasrah wortel menggunakan pasrahan yg berlubang besar atau potong korek api.
3

Panaskan sedikit minyak dg api sedang. Goreng ikan asin setengah matang.
4

Masukkan semua bumbu rajang. Tumis sampai harum.
5

Tambahkan wortel dan kacang panjang, aduk rata/ tumis sampai matang. Bubuhkan kaldu jamur. Tes rasa, bila kurang asin tambahkan garam secukupnya.
6

Terakhir masukkan kecambah, aduk rata. Tumis lagi sebentar. Angkat dan hidangkan.