Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βάζουμε σε νερό να βράσουν. Συνήθως δεν παίρνει πάνω από 15 λεπτά, ιδανικά όμως δοκιμάζουμε αν έχουν βράσει και όταν είναι έτοιμες τις αποσύρουμε.

Καθαρίζουμε και τα σκόρδα μας και τα κόβουμε στην μέση.

Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε όλα μας τα υλικά, κουνάμε και λίγο το μπλέντερ και voila!!!