Βάζουμε τις οβριές να βράσουν για 10 λεπτά και πετάμε το νερό γιατί είναι πολύ πικρές και θέλουμε να τις ξεπικρίσουμε.

Στην συνέχεια τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα με νερό να βράσουν όσο χρειαστεί μέχρι να μαλακώσουν. Εμένα αυτή την φορά χρειάστηκαν περίπου 20 λεπτά.

Όταν είναι έτοιμες αδειάζουμε το νεράκι τους και βάζουμε μέσα κρύο νερό.

Στο multi λιώνουμε την ντομάτα ελαφρώς, δεν θέλουμε να γίνει σάλτσα αλλά να είναι πολύ ψιλοκομμένη.

Τις σερβίρουμε στο πιάτο, ρίχνουμε ξύδι αλάτι και ελαιόλαδο. Και στο τέλος την ντομάτα μας.