Πατατόσουπα της πεθεράς μου! (Αλάδωτη)

Name: Πατατόσουπα της πεθεράς μου! (Αλάδωτη)
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό πατάτες; 4 καρότα; 1 κρεμμύδι; Σέλινο κατά βούληση; Αλάτι, πιπέρι, κόκκινο γλυκό πιπέρι; 1/2 λεμόνι (βάλτε το όλο αν σας αρέσουν τα ξινά)

Ναούμ Φωτεινή @Foteini_Naoum

Κοζάνη

Αυτή η συνταγή είναι της πεθεράς μου και ήταν το πρώτο φαγητό που έφαγα σπίτι της όταν πήγαμε με τον πατέρα μου πρώτη φορά εκεί για να πούμε τα του γάμου. Ήταν νηστεία και ήταν και αλάδωτη. Άρεσε πολύ τόσο σε εμένα όσο και στον πατέρα μου. Γίνεται και με λάδι αν θέλουμε. Είναι πανεύκολο, γρήγορο και εξαιρετικό για την νηστεία.

Δες περισσότερα

Πατατόσουπα της πεθεράς μου! (Αλάδωτη)

Ναούμ Φωτεινή @Foteini_Naoum

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

1 κιλόπατάτες
4καρότα
1κρεμμύδι
Σέλινο κατά βούληση
Αλάτι, πιπέρι, κόκκινο γλυκό πιπέρι
1/2λεμόνι (βάλτε το όλο αν σας αρέσουν τα ξινά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βάζουμε στην χύτρα μας τις πατάτες κομμένες στα 4, τα καρότα κομμένα στα 3 και το κρεμμύδι κομμένο στην μέση. Βάζουμε 1 λίτρο νερό και κλείνουμε την χύτρα μας. Βράζουμε για 15 λεπτά. Σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε να κατέβει η βαλβίδα.
2

Ανοίγουμε την χύτρα μας. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (αν θέλουμε και λάδι, θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο), παίρνουμε το ραβδομπλέντερ μας και χτυπάμε όλα τα υλικά να γίνει σαν βελουτέ.
3

Αν δεν έχουμε ραβδομπλέντερ, μπορούμε να τα βάλουμε όλα μέσα στο μούλτι με λίγο νεράκι από την χύτρα μας και να τα χτυπήσουμε εκεί. Ρίχνουμε μετά το περιεχόμενο από το μούλτι μέσα στην χύτρα μας, ανακατεύουμε και έτοιμο το φαγάκι μας!