Sop oyong dkk

Name: Sop oyong dkk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tulang ayam (sy 1 ekor dipotong-potong); 1 liter; 2 oyong uk sedang (potong-potong); 4 wortel potong-potong; Daun bawang & seledri; 1 tahu putih sutra potong kotak-kotak kecil; 20 butir telur puyuh rebus dulu; Bahan tumis; 3 siung bawang putih cincang halus; Bawang bombay (setengah aja); Jahe 1 cm geprek; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk (sy kaldu jamur)

Mom BeneMikh 👩‍🍳 @Ben3Mikh

Jakarta

Hari ini pengen masak yg simple n praktis aja buat anak-anak n si papi yg lg kerja & belajar #dirumahaja ☺ liat-liat di ig nya mba susi agung ada resep sop oyong yg praktis dan gak ribet. Di resepnya sih sop nya pakai udang, tapi disini sy ganti sama tulang ayam buat diambil kaldunya juga. masaknya gak perlu ribet tinggal cemplang cemplungin aja sayuran nya semua 😁 untungnya anak-anak semua pd doyan sama sayur oyongnya. Biasanya agak susah dan pilih-pilih sayurnya.

Lebih banyak

Sop oyong dkk

Mom BeneMikh 👩‍🍳 @Ben3Mikh

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tulang ayam (sy 1 ekor dipotong-potong)
1liter
2oyong uk sedang (potong-potong)
4wortel potong-potong
Daun bawang & seledri
1tahu putih sutra potong kotak-kotak kecil
20 butirtelur puyuh rebus dulu
Bahan tumis
3 siungbawang putih cincang halus
Bawang bombay (setengah aja)
Jahe 1 cm geprek
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu bubuk (sy kaldu jamur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulang ayam sampai keluar kaldunya, saring kaldu yg berwarna coklat
2

Sambil menunggu tulang ayam direbus, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan pada sampai harum lalu sisihkan.
3

Masukkan wortel dan tahu ke air rebusan, lalu masukkan bumbu tumisan. Berhubung sy suka oyongnya yg agak garing, oyong sy masukkan belakangan dan rebus sebentar bersama telur puyuh. Dan terakhir daun bawang & seledri.