Kocok telur, lada, garam goreng seperti biasa, setelah itu dipotong - potong

Bagi menjadi 2 bagian tepung, adonan basah dan adonan kering, setelah itu celupkan telur keadonan basah dan selanjutnya keadonan kering

Panaskan minyak untuk menggoreng, setelah panas goreng telur yg sudah dilumuri tepung tadi sampai agak kering

Uleg bumbu sambal geprek, lalu siram dengan minyak panas, tata dipiring telurnya lalu siram dengan sambal geprek. Siap disajikan